Tour de Ripeau Saint-Émilion Grand Cru 2016
Frankreich, Bordeaux0,75l (22,60 €/l)
93
James Suckling
90
Jeb Dunnuck
Fact Sheet
| Artikelnummer | 213682 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2016 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Ripeau |
| Adresse | Abfüller: Chateau Ripeau, 2720 Route de Vachon, FR-33330 Saint Emilion |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Mit 45 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc verfügt der ‚Tour de Ripeau‘ als Saint-Émilion über ungewöhnlich viel Cabernet und entsprechend viel Struktur, Würze und Frische. Schwarzkirsche, Cassis und Brombeere verbinden sich mit Tabak, Kräutern, Kakao und feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und saftig, mit reifen Tanninen, dunkler Frucht und würziger Tiefe. Ein zugänglicher, bereits schön gereifter Grand Cru mit langem, aromatischem Finale.
Awards
93
Wine in Black
Seit der Übernahme von Château Ripeau durch die Familie Grégoire im Jahr 2015 wurde umfassend in Weinberge und Keller investiert. Der 2016er ‚Tour de Ripeau‘ gehört zu den ersten Weinen dieser neuen Ära – und profitiert zugleich von einem der herausragenden Bordeaux-Jahrgänge des Jahrzehnts.
93
James Suckling
This is ripe and decadent with dark-berry, hazelnut, meat and volcanic-salt aromas that follow through to a full body, juicy tannins and a flavorful, spicy finish.
90
Jeb Dunnuck
Readers looking for a great introduction into the 2016 vintage (as well as an intro to this up and coming estate) should check out the 2016 Tour de Ripeau. Based on 45% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, and the rest Cabernet Franc, aged in 50% new oak (the balance was in tank), it’s a medium-bodied, rounded, satisfying effort that has loads of black fruits, tobacco and earthy, herbal undertones. I’d happily drink bottles over the coming 8-10 years.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der ‚Tour de Ripeau‘ ist der Zweitwein des 16 Hektar großen Château Ripeau, das auf dem nordwestlichen Plateau von Saint-Émilion an der Grenze zu Pomerol liegt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und bei niedriger Temperatur besonders fruchtschonend vergoren. Der Ausbau erfolgte jeweils zur Hälfte in Barriques – davon 50 % neu – und in Edelstahltanks. Mit seinem hohen Cabernet-anteil verfolgt er einen anderen Ansatz als der klassischere Vin de Garde, zeigt aber die Zukunft des Weinguts mit noch jungen Reben.
