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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 161505 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 85% Sauvignon Blanc, 12% Semillon, 3% Merlot Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 3,70 g/l |
| Restsüße | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Talmont |
| Adresse | Abfüller: SCEA des Vignobles Mourgues, La Vergne, FR-33790 Landerrouat |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Blasse gelbe Farbe und leuchtende Reflexe im Glas: Bereits visuell verspricht der Bordeaux Blanc ein erfrischendes Geschmackserlebnis. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, insbesondere Limetten, und verleihen dem Wein eine belebende Frische. Dabei gesellen sich florale Noten von Orangenblüten hinzu, die dem Bouquet eine angenehme Duftigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und großzügig: Er besticht mit kräftigen Fruchtaromen wie Melone, die dem Wein eine exotische Note verleihen.
Awards
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Wine in Black
Die Balance dieses Weins ist bemerkenswert: Die verschiedenen Aromen fügen sich harmonisch zusammen und erzeugen ein angenehmes Mundgefühl. Der mineralische Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine nachhaltige Frische. Und das zu diesem Knaller-Preis!
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James Suckling
Bright and crunchy with stone and melon character. Medium body. Fresh.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die streng selektierten Trauben (85% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon, 3% Merlot Blanc) werden sorgfältig in der Nacht geerntet, um von den kühleren Temperaturen zu profitieren. Die Moste werden dann etwa zehn Tage lang bei sehr niedriger Temperatur auf der Hefe gelagert, was die Extraktion der maximalen Frische und der Aromen der exotischen Früchte ermöglicht. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Frische zu erhalten.
