GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172681 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grüner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Weinviertel |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,40 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Christen |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Christen, Große Zeile 16, AT-2171 Herrnbaumgarten |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem blassen Gelbton mit silbrigen Reflexen präsentiert sich der Wein im Glas. Der Duft trägt Aromen von Aprikosen, Golden Delicious und Mirabellen. Dazu Birne, Limette und natürlich diese ganz besondere Würze, die den Veltliner kennzeichnet. Im Mund trifft sofort eine pointierte und erfrischende Säure auf die Zunge, die die saftige Frucht geschmeidig verteilt. Und auch hier wieder pfeffrige Würze, zusammen mit etwas Mineralik. Sehr gut gemacht. Ein Allrounder zur Alltagsküche.
Awards
92
Wine in Black
Auch für uns hat das Verkosten immer wieder schöne Überraschungen parat. Vom Weingut Christen hatten wir vorher noch nicht allzu viel gehört. Und auch die Region Weinviertel ist nicht gerade die Cru-Region in Österreich. Umso begeisterter waren wir dann von diesem Veltltner: frisch, würzig, süffig, einfach rundum gut.
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Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für den Grünen Veltliner Tradition stehen im Weinviertel. Sie werden sorgsam in mehreren Durchgängen gelesen und im Keller selektiert. Danach wird sanft gerpesst und nach kurzer Standzeit bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren. Auf den Einsatz von Holz wird verzichtet, um die Veltliner-Typizität zum Strahlen zu bringen.
