Clos Apalta 2023 – persönliche Empfehlung
Chile, Apalta-Valley0,75l (139,93 €/l)
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Falstaff
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Jeb Dunnuck
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 218052 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 66% Carmenere, 21% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot |
| Land | Chile |
| Region | Apalta-Valley |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2047 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Casa Lapostolle |
| Adresse | Abfüller: Clos Apalta Wineyard El Condor, KM4 Camino Apalta, CL-3130000 Santa Cruz |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der dichten, tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze Reflexe, der konzentrierte Duft erinnert an schwarze Beeren, Tabak, Kaffee und Gewürze, dazu Kräuter, Pflaumen und dunkle Kirschen. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Clos Apalta‘ kraftvoll, tiefgründig und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Anklängen an ätherische Kräuter, Tabak-, Pfeffer-, Zimt- und Vanillenoten, harmonischem Tannin, feiner Säure, mineralischen Tönen und einem vollmundigen, saftigen, langen Abgang.
Mein Speise-Tipp: Rosa gebratenes Rinderfilet mit Trüffeljus, Lammkarree mit Rosmarin oder Rehrücken mit Steinpilzen.
Awards
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Wine in Black
Clos Apalta zählt zu den großen Prestigeweinen Chiles und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial im Valle de Apalta steckt. Teilweise über 100 Jahre alte Reben bilden die Grundlage für eine charakterstarke Cuvée, in der Carménère klar den Ton angibt und von Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt wird. Einfach sagenhaft!
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Falstaff
A dense, powerful, complex bouquet: hot asphalt, blueberries, blackcurrants, light tobacco, subtle espresso, and cloves in the background. Good body, juicy, plenty of fine, sweet tannins, good structure, a fine arc of acidity, delicate, dense, ripe red- to black-berry fruit, currants, dried cranberries, lemon balm, cocoa, a hint of cayenne pepper on the finish, long.
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Jeb Dunnuck
Another brilliant and unquestionably world-class wine from this estate, the 2023 Clos Apalte checks in as 66% Carmenere, 21% Cabernet Sauvignon, and 13% Merlot that was aged 24 months in 80% new French oak. Darker berries, leafy tobacco, red peppercorns, and graphite, as well as a beautiful floral character, all emerge from the glass. Medium to full-bodied on the palate, it's pure, balanced, and elegant, with fine tannins, remarkable purity, and a great finish. I love it today, yet it will drink well for two decades. Drink 2026-2045.
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James Suckling
Deep but fleshier and rounder this year, showing more openness and supple fruit. A touch of balsamic as well, with some dark olives and hints of violets and paprika to the rich but honest core. Full-bodied with a creamy center palate. Long and resolved in the finish. A blend of 66% carmenere, 21% cabernet sauvignon and 13% merlot. Aged 19 months in barrels, including 70% new oak. Drink or hold.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Dieser Wein stammt aus der 1994 von Alexandra Marnier Lapostolle und Cyril de Bournet gegründeten Casa Lapostolle im chilenischen Valle de Colchagua. Die teilweise über 100 Jahre alten Reben wachsen in 200 bis 400 Metern Höhe auf Schwemmland- und Kiesböden im Valle de Apalta. Die Cuvée besteht aus 66 % Carménère, 21 % Cabernet Sauvignon und 13% Merlot. Nach sorgfältiger Handlese und erneuter Selektion vergären die Trauben auf der Maische. Danach reift der Wein in französischen Eichenholzfässern.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 359 kJ (86 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.