Te Koko Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Neuseeland, Marlborough0,75l (66,60 €/l)
95
James Suckling
94
Wine Spectator
17
Jancis Robinson
Fact Sheet
| Artikelnummer | 163166 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cloudy Bay |
| Adresse | Einführer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 29, DE-80335 München |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem intensiven Gelb mit grünlichen Reflexen glänzt der Wein im Glas. Die Nase wird sofort von intensiven Aromen gefangen genommen. Stachelbeeren findet man hier ebenso wie Mango, Litschi, Passionsfrucht und Salzzitrone. Anklänge von nassem Stein verkünden die dezente Mineralik, die diesem Sauvignon Blanc innewohnt. Am Gaumen sehr dicht und komplex, mit einem cremigen Schmelz, der vom zusätzlichen Hefelager kommt. Dicht gewebt, ist hier ordentlich Power dahinter, dabei bleibt der Wein aber stets elegant und ein waschechter Charmeur.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Mit ihrem Cloudy Bay hat das gleichnamige neuseeländische Weingut den großen Hype rund um Sauvignon Blanc ausgelöst. Vollkommen zu Recht, wie wir finden. Denn nach wie vor ist der Cloudy Bay sozusagen der vinophile Goldstandard, wenn es um Neuseeland-Sauvignon geht. Mit dem ‚Te Koko‘ hebt man bei Cloudy Bay die Parade-Rebsorte allerdings auf ein neues Level. Hier wird es – im besten Sinne des Wortes – ursprünglich. Das lässt schon der Name vermuten. Denn bei den Maori, den Ureinwohnern Neuseelands, heißt Te Koko-o-Kupe übersetzt Cloudy Bay. Und so besinnt sich bei diesem Sauvignon Blanc das Önologen-Team dann auch auf die eigenen Ursprünge. Nur Trauben aus den eigenen sechs besten Lagen in Rapaura, Brancott und Renwick dürfen in diesen Wein. Und statt mit dem Stahltank wird hier mit Eichenfässern gearbeitet. Ein Teil des Weins durchläuft sogar den biologischen Säureabbau. Also alles das, was man beim ursprünglichen Cloudy Bay nicht macht, ist beim ‚Te Koko‘ ausdrücklich erwünscht – für mehr Tiefe und Ernsthaftigkeit. Kein Wunder, dass der Wein als großer Bruder des charmanten Cloudy Bay gilt.
95
James Suckling
James Suckling
Tangy, pure, lightly smoky and creamy nose with ripe golden berries, quince and caramelized apples. A hint of wet stones, too. Quite bright, flavorful and concentrated on the palate with remarkable intensity and a long yet fresh and mineral finish. A fresh, complex sauvignon blanc that is densely packed with flavors. Impressive length. Drink or hold. Screw cap.
94
Wine Spectator
Wine Spectator
Intense, concentrated and aromatic, this mouthwatering white is fresh and lively, with crisp Key lime pie and graham cracker notes followed by details of lemon blossoms, honeysuckle and lemon verbena. Shows a simultaneously supple and sleek body, with a savory sea salt note and the sligh hint of flint lingering on the finish. Drink now. 8,000 cases made, 700 cases imported.
17
Jancis Robinson
Jancis Robinson
Key vineyards: Widows, Motukawa and Estate. Hand-picked selected lots within blocks. They're looking for the older vines. Less new oak than there used to be (though there is some sweet oakiness) and less ripe fruit. They start the ambient-yeast ferment in tank for nine days or so to ensure the yeast are behaving themselves. It then goes into 200 barrels! Very little malo because it's so difficult to achieve. Released 12 months later than of old. pH 2.98.
Sophisticated and much much less oaky than it used to be. Sleek and refreshing. More precision than the Blank Canvas Abstract Three Rows but it's quite similar. Excellent acidity. Very good!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Cloudy Bay
Im Jahr 1985 führte der Pioniergeist den Gründer David Hohnen und den Weinproduzenten Kevin Judd nach Marlborough auf der Südinsel Neuseelands, wo sie einen aromatischen, kräftigen Sauvignon Blanc herstellten. Cloudy Bay war eines der ersten fünf Weingüter in Marlborough und erlangte innerhalb kurzer Zeit Weltruf als anerkannter Erzeuger von neuseeländischem Sauvignon Blanc.
Vinifikation
Der ‚Te Koko‘ von Cloudy Bay ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc, dessen Trauben aus sechs weingutseigenen Lagen aus den Subregionen Rapaura, Brancott und Renwick in Marlborough stammen. Nach der Lese wurden die Trauben sanft gepresst. Zudem durften sich die Schalen dann 24 Stunden lang absetzen. Erst danach wurde der Most in französische Eichenfässer für die Fermentation gefüllt. Die Gärung fand langsam über vier bis fünf Monate und mit weinbergseigenen Hefen statt. Danach wurde der Wein für etwa 15 Monate auf der Feinhefe in Holzfässern ausgebaut. Ein Teil absolvierte dabei den biologischen Säureabbau. Erst danach fand die finale Assemblage statt.
