GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 177179 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Syrah, 50% Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 4,80 g/l |
| Restsüße | 9,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Codex |
| Adresse | Abfüller: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Syrah und Merlot geben sich ein Stelldichein als harmonische Cuvée-Partner – und davon profitieren die Geschmacksknospen außerordentlich! Kraftvoll, nachhaltig und mit seidigem Mundgefühl, ist diese Réserve ein Volltreffer ins Rotwein-Liebhaberherz. Der tiefrote Wein duftet nach Beeren, getrockneten Pflaumen und feinen Kräutern, am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck, ergänzt um Nuancen von Tabak bis Bitterschokolade, harmonisches Tannin, feine Säure und einen vollmundigen Abgang. Herrlich!
Awards
92
Wine in Black
Syrah und Merlot sind wie füreinander gemacht. Während der Syrah für die packende Würze sorgt, ist der Merlot sein samtiger Gegenspieler. Ein Genuss-Duo, das es in sich hat und zu diesem Preis jede Menge bietet.
GOLD
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Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der Wein von Codex ist eine Cuvée aus den beiden internationalen Superstars Syrah und Merlot. Im südlichen Teil Frankreichs wachsen die Trauben, die unter der Sonne perfekt ausreifen. Die beidn Sorten werden je nach Reife zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen und zunächst separat vinifiziert. Erst im Anschluss erfolgt die finale Assemblage.
