Syrah Gimblett Gravels Vineyard 2020
Neuseeland, Hawke's Bay0,75l (42,60 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 155083 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | Neuseeland |
| Region | Hawke's Bay |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,10 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Craggy Range |
| Adresse | Abfüller: Craggy Range Vineyards Limited, NZ-4157 Havelock North |
Unsere Verkostungsnotiz
Die Farbe kann man beschreiben als dunkles Burgund mit einem lebendigen violetten Unterton. Die Nase zeigt sofort alle Merkmale der Sorte: Oliven, Maulbeeren und würzige Wildnoten sind in Hülle und Fülle vorhanden. Der Gaumen offenbart reife Tannine und eine Intensität, die für einen warmen Jahrgang spricht. Mittel- bis vollmundig, die einzigartig würzige und fruchtige Balance sorgt für ein langanhaltendes Finish.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Reben stammen von einem Heritage-Klon von Syrah, der vor etwa 150 Jahren nach Neuseeland gebracht wurde. Bei der Weinbereitung wurden 11% des Leseguts als ganze Trauben vergoren, die restlichen 89% sind demnach entrappt worden. Die Gärung fand in oben offenen Tanks und oben offenen Eichenfässern statt.
