93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151088 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja DOCa |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOCa |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 0,50 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cune |
| Adresse | Abfüller: Compañía Vinícola del Norte de España Cvne, Barrio de la Estacion s/n, ES-26200 Haro |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Kein Wunder, dass dieser Wein ursprünglich für spanische Tapas-Bars gedacht war. Die 'Asúa' Rioja Crianza besitzt Frische und Zug bei einer gleichzeitig reifen Frucht und Saftigkeit. Da verlangt man schnell nach dem zweiten Glas, so köstlich ist die Verbindung aus roten Beeren, Kirschen, Pflaumen und Gewürzen, perfekt eingesetztem Holz und kühlen, steinigen Aromen. Am Gaumen wirkt der 'Asúa' balanciert mit kreidigen Tanninen und einer lebendigen Weinsäure, saftiger Frucht und dem bei Cune so hervorragend eingesetzten Touch von Eiche.
Awards
93
Wine in Black
Über den ersten Jahrgang dieser Crianza schrieb Luis Guttiérez in seiner Bewertung für Robert Parker's The Wine Advocate: "Köstlich. Ich liebe ihn". Für den Nachfolger können wir diesem Urteil nur vollumfänglich zustimmen. Mit dieser klassischen und doch so frischen Crianza, die vom berühmten spanischen Karrikaturisten und Maler Eduardo Arroyo gestaltet wurde, zeigt das ehrwürdige Hause Cune, dass es niemals den Anschluss an die Moderne verloren hat. Der Wein ist ein Hingucker, konzipiert für spanische Bars und in limitierter Auflage abgefüllt. Doch die spanischen Bars waren lange geschlossen, und so hatten wir die Möglichkeit, Ihnen diesen wunderbaren Rioja anbieten zu können. Aufgrund der positiven Resonanz haben wir auch vom 2019er einige Flaschen erhalten. Vielen Dank, Cune!
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Tempranillo-, Garnacha-, Mazuelo- und Graciano-Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen aus Weinbergen rund um Haro. Die Gärung erfolgt über 18 Tage hinweg in kleinen Edelstahlfermentern, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Beton. Danach lagerte die Crianza für 18 Monate in zweitbelegten französischen Barriques.
