Amarone della Valpolicella Classico 2018
Italien, Venetien
94
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 155086 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Corvina |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 16,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 2,30 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2043 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | David Sterza |
| Adresse | Abfüller: Azienda Agricola David Sterza, Via Casterna 37, IT-37022 Fumane (VR) |
Unsere Verkostungsnotiz
Der tiefdunkelrote Wein offeriert ein komplexes, konzentriertes Bouquet, das von Aromen dunkler Früchte und roter Beeren geprägt ist. Hinzu kommen Kräuternoten, Gewürz- und Schokoladentöne . Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und vollmundig, die reife Fruchtfülle ist durchsetzt von Würze und feinen mineralischen Akzenten. Die Tannine sind rund und geschmeidig neben einer delikaten Säure, was dem Wein bis ins lange nachklingende Finish einen äußerst harmonischen Charakter verleiht.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Wer diesen Amarone im Glas hat, den verwundert es nicht, dass Weinliebhaber vom Rotweinadel Italiens sprechen. Ein wahrlich königlicher Genuss: herrlich aromatisch, kraftvoll und konzentriert mit süßlich anmutender Fülle bei gleichzeitig trockener Eleganz.
94
James Suckling
James Suckling
A lovely Amarone here, with intense sweet dark raspberries, chili chocolate, minerals and cranberries that follow through to a flavorful and full-bodied palate, full of dusty tannins and powdery dark chocolate, Intense, vivid and tangy with a taut finish.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Für diesen Amarone Classico aus der traditionellen Rebsorte Corvina wird nach der sorgfältigen Handlese ein Teil der Trauben vor der Weiterverarbeitung getrocknet und erst dann vinifiziert. Auf diese Weise erhält der Wein mehr Dichte, Fülle und Extraktsüße, sein gehaltvolles Format.
