Fact Sheet

Artikelnummer 191881
Weintyp Schaumwein
Rebsorte(n) Grenache
Land Frankreich
Jahrgang Non-Vintage
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt entalkoholisiert | < 0,5 % vol
Restsäure 3,30 g/l
Restsüße 27,00 g/l
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Della Vite
Adresse Hersteller: EMB79049A, Sarl La Colombette, FR-34500 Béziers

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

In hellem Lachsrosa mit orangefarbenen Reflexen leuchtet der ‚Sparkling Rosé‘ im Glas und entfaltet einen verführerischen Duft nach Beeren, Pfirsichen, Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen mit Aromen von roten und gelben Früchten, floralen und pflanzlich-würzigen Tönen, harmonischer Säure und einem animierenden, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp: Weißes Fischfilet, Melone mit Schinken oder Summer Rolls.

Awards

92
Wine in Black

wineinblack

Hinter der Premium-Marke Della Vite stecken die drei prominenten Schwestern Chloe, Poppy und Cara Delevingne, die aus der Mode- und Unterhaltungsbranche bekannt sind. Mit dem ‚Sparkling Rosé‘ wenden sie ihre hohen Qualitätsansprüche auf alkoholfreien Schaumwein an und setzen einmal mehr Maßstäbe.

Passt zu

Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!

Grillfisch, Schinken mit Melone und Sommerrollen mit Gemüsefüllung auf einem Teller arrangiert.

Vinifikation

Ausgewählte, nachhaltig angebaute Grenache-Trauben aus Südfrankreich bilden die Basis dieses alkoholfreien Rosé-Schaumweins. Sie werden selektiv geerntet und nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst. Der Most wird anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach wird dem Wein der Alkohol auf besonders schonende Weise entzogen, so dass die ganze Aromenfülle und die feine Textur erhalten bleiben.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trauben, Traubenmost, Kohlendioxid, Kaliumsorbat, Schwefeldioxid , Sulfite

Ø Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert 50 kJ (12 kcal)
Kohlenhydrate 3,4 g
davon Zucker 2,7 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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