93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 161507 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 3,60 g/l |
| Restsüße | 1,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine de la Campanette |
| Adresse | Abfüller: S.A.R.L. Vignoble Gibault, 183 Rue Léon Gambetta, FR-41130 Meusnes |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der gelb-grün im Glas schimmernde Sauvignon Blanc Touraine 2022 von Domaine de la Campanette beeindruckt mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, grüner Paprika und frischem Gras. Am Gaumen entfaltet er daraufhin eine lebendige Säure, knackige Mineralität und einen frischen, animierenden, langen Abgang. Ein perfekter Menübegleiter und Solist für entspannte (und am besten sonnige) Stunden!
Awards
93
Wine in Black
Dieser Touraine-Schatz überzeugt mit seiner beeindruckenden Frische, lebendigen Säure und dem typischen Charakter der Region. Ein fantastischer Wein, der die Expertise und Leidenschaft der Familie Gibault widerspiegelt und perfekt zu leichten Gerichten passt. Daumen nach oben!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Familie Gibault pflegt ihre Weinberge mit Leidenschaft und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die natürliche Vielfalt und Reinheit der Touraine-Weine zu bewahren. Die handgeernteten Trauben werden mit großer Sorgfalt verarbeitet, um das volle Potenzial des Sauvignon Blancs und des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die frischen Aromen zu bewahren, und der Wein reift auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.
