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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174157 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 3,60 g/l |
| Restsüße | 1,80 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Jean Féry et Fils |
| Adresse | Abfüller: Domaine Jean Féry et Fils, 1 Route de Marey, FR-21420 Échevronne |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der 'Les Narvaux' strahlt in mittlerem Zitronengelb und zeigt kräftige Fruchtnoten von reifen Zitronen, Pfirsichen, Birnen und Mirabellen, gepaart mit leichten Röstaromen von Nüssen, etwas Butter, Vanille und Holz. Es ist ein klassischer Meursault, der sich am Gaumen opulent, reif und cremig präsentiert und die Energie und Mineralität des sehr guten Terroirs in den Wein integriert.
Awards
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Wine in Black
Wenn man bedenkt, dass es in einer der berühmtesten Appellationen des Burgunds, in Meursault, keinen offiziellen Grand Cru gibt, muss man im Geiste die 1er Cru zu Grand Cru aufwerten und Dorflagen wie Les Narvaux zu 1er Cru. Dieses Climat hat auf jeden Fall das Zeug dazu!
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Dorflage Les Narvaux. Es handelt sich um einen 13,44 Hektar großen, sehr kargen und steinigen Weinberg oberhalb des 1er Cru Les Genevrières. Nach der Handlese der biologisch angebauten Chardonnay-Trauben wurden diese langsam gepresst, schonend vergoren und in Barriques ausgebaut.
