GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171831 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Cinsault |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | kraftvoll & feinwürzig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 2,80 g/l |
| Restsüße | 0,30 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine la Cadenière |
| Adresse | Abfüller: EARL La Cadenière, Route de Coudoux, FR-13680 Lançon-Provence |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der zartrosa Wein duftet sommerlich verheißungsvoll nach roten Beeren, Zitrusfrüchten und „grünen“, pflanzlichen Noten, die an die heimischen Garrigue-Kräuter erinnern. Am Gaumen machen sich mineralische Nuancen bemerkbar und sorgen zusammen mit der lebhaften Säure für elegante, trockene Frische. Gleichzeitig entfaltet sich eine delikate, schmelzende Fülle, die die Fruchtaromen in ganzer Pracht zur Geltung bringt.
Awards
94
Wine in Black
Das Klischee stimmt, dieser Rosé ist perfekt für den Sommer! Er ist knackig, aromatisch, graziös und bringt doch auch eine gewisse schmeichelnde Weichheit mit. Solo oder zum Strandpicknick ein Hochgenuss, das Kritikerlob ist hochverdient. So muss Provence!
GOLD
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Passt zu
Antipasti, Lachs und Rinderfilet. Köstlich auch zu Pommes Frites und weiteren frittierten Häppchen sowie Grillgemüse.
Vinifikation
Der Name der Cuvée aus Grenache, Cinsault und Syrah steht für die Arbeit im biozertifizierten Familienbetrieb, den die Brüder Vincent, Pierre und Gabriel Tobias in 3. Generation bewirtschaften. Die Trauben wachsen auf steinigen Kalk- und Lehmböden. Neben heißen und trockenen Sommern und milden Wintern machen sich mikroklimatische Einflüsse des Luberon, des Mistral und des Mittelmeers bemerkbar. Die einheimischen Rebsorten verleihen Frische, Finesse und intensive Aromen von Früchten und regionalen Kräutern. Sie werden schonend an- und ausgebaut, um diese besonderen Qualitäten im Wein zu erhalten.
