Discovery Cabernet Sauvignon Margaret River 2019

Discovery Cabernet Sauvignon Margaret River 2019

Australien, Margarat River
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 154624
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon
Land Australien
Region Margarat River
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Restsäure 6,30 g/l
Restsüße 1,60 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Naturaliste
Adresse Abfüller: Domaine Naturaliste, 160 Johnson Road, Wilyabrup, AU-6280 Western Australia

Unsere Verkostungsnotiz

Der Cabernet Sauvignon präsentiert sich tiefrot im Glas. Das Bouquet verströmt herrlich würzige Aromen nach Cassis, saftigen Himbeeren und reifen Schwarzkirschen, alles unterlegt von Noten nach Veilchen und Kräutern. Am Gaumen kraftvoll und mit elegantem Charme zugleich, unterstützt von feinreifen Tanninen. Das lange, kaum enden wollende Finale mit der typischen Frucht und Kräuterwürzigkeit eines Aussie-Cab, aber auch mit der Margaret-River-eigenen Eleganz und Filigranität.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Was für ein Erfolg! Australiens Wein-Papst James Halliday kürte die junge Domaine Naturaliste zur „Best Value Winery in Australia 2020“. Bodenständige Preise und großer Genuss gehen beim engagierten Team um Bruce Duke also untrennbar Hand in Hand. Bestes Beispiel ist da der Discovery Cabernet Sauvignon 2019: ganz viel Cabernet zum unglaublichen Bestpreis!

92
James Halliday

James Halliday

86/9/5% cabernet sauvignon/merlot/cabernet franc. Mineral and lean in its tannin shape, but plumped out by juicy black and red fruits. The memory on the palate whispers of steel shavings, trails of aniseed, violets and a dusting of cocoa. Multifaceted and layered.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Domaine Naturaliste

Domaine Naturaliste

Eingerahmt vom Indischen Ozean im Westen und Norden und vom Great Southern Ocean im Süden, befindet sich das Weingut Domaine Naturaliste im Herzen der beschaulichen Weinregion Margaret River in Western Australia. Erst 2014 brachte Inhaber und Winzer Bruce Dukes seine ersten Weine auf den Markt, die die Herzen und Gaumen der Australier im Sturm eroberten.

Vinifikation

Der Domaine Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon Margaret River 2019 stammt aus ausgewählten Parzellen mit den besten Cabernet-Sauvignon-Rebstöcken in Margaret River. Die von Hand gelesenen Trauben wurden langsam vergoren und dann über 12 Monate hinweg in französischer Eiche ausgebaut (teilweise in Allier).

Bewertungen

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