Lady in Red 2020

Wine in Black

Hier bekommt man zeitlose Klassik ins Glas! Denn eigentlich könnte der Wein 'Lady in Red' 2020 so auch direkt aus der Alten Welt stammen. Syrah dominiert die Cuvée, ergänzt durch Grenache und ein ganz klein wenig Mourvèdre - die typische Kombination, die man von der südlichen Rhône kennt. Der Ausbau ist dann allerdings nach Bordeaux-Vorbild. Denn die einzelnen Partien werden nach der selektiven Handlese getrennt voneinander vergoren und dann in kleinen Holzfässern (hier: 300 Liter) für 8 Monate ausgebaut. Erst danach findet die finale Assemblage statt. Das Ergebnis ist eine Cuvée, die mit Anklängen von Cassis und dunklen Pflaumen, einer schönen Fassnote, Vanille und schwarzem Pfeffer begeistert. Am Gaumen samtig, mit bereits mürben Tanninen und einem druckvollen Abgang. Ein herrlicher Wein mit einem erstaunlichen Preis-Genuss-Verhältnis!