The Minotaur 2016

The Minotaur 2016

Südafrika, Western Cape
Ausverkauft
Südafrika
Western Cape
Rotwein
trocken

The Minotaur 2016

Doolhof

Pinotage, Malbec, Cabernet Franc, Shiraz

Dieser kraftvolle und samtige Cape Blend ist ein idealer Begleiter zu Lamm- und Gemüse-Gerichten, verschönert aber auch so manche Stunde im Mondlicht oder Kerzenschein.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Minotauros, ein Hybridgeschöpf. Halb Mensch, halb Stier, entsprungen der verbotenen Liebe zwischen Zeus und Europa. Es ist ein starkes Sujet, dem sich Doolhof hier bedient. Nur, dass das Team mit 'The Minotaur' 2016 kein Monster erschaffen hat, das die Menschen terrorisiert, sondern einen mehr als raffinierten Cape Blend. 45 % Pinotage werden hier mit 21 % Malbec, 18 % Cabernet Franc 18 % und 16 % Shiraz vermählt. Die Cuvée wurde für 18 Monate in 300-Liter-Fässern ausgebaut. Genau dieser Ausbau bringt ordentlich Tiefe und Grip in den Wein, die perfekt zu den Anklängen von Schwarzkirsche, Brombeere und schwarzen Trüffeln passen. Dazu dann noch das seidige Tannin und eine delikate Kräuterwürze - das schreit förmlich nach intensiven Lamm-Racks oder aber gefüllten Portobello-Pilzen.

Fact Sheet

Artikelnummer 78844
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Pinotage, Malbec, Cabernet Franc, Shiraz
Land Südafrika
Region Western Cape
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Doolhof
Adresse Einführer: Doolhof Wine Estate, 7655 Bovlei Rd, ZA-7654 Wellington

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