Riesling trocken 2023

Riesling trocken 2023

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis14,50 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 179598
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 6,00 g/l
Restsüße 4,00 g/l
Trinktemperatur 10-14°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Dr. Bürklin-Wolf
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim

Unsere Verkostungsnotiz

Der 2023er ‚Riesling trocken‘ von Dr. Bürklin-Wolf öffnet sich mit der typischen Handschrift des Weinguts. Es duftet leicht flintig nach Rauch und Reduktion, bevor Noten von Apfelschalen und Zesten sowie ein wenig Kernobst präsenter werden. Schon im Duft spürt man die Balance und Ruhe, die dieser Wein ausstrahlt. Gleichzeitig wird der Riesling immer präsenter, zeigt dann am Gaumen seine tiefe Saftigkeit und eine gelbfleischige Frucht, die in der Nase kaum zu erahnen war. Hier ist sie präsent und verbindet sich mit der in 2023 so charmanten Säure, etwas Extrakt und Mineralität. Es ist ein Riesling mit Tiefe und Komplexität, der gleichzeitig die Trinkfreude liefert, die ein Gutswein haben sollte.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Es ist nicht weniger als sensationell, was das Team von Dr. Bürklin-Wolf rund um den Kellermeister Nicola Libelli hier abliefert. Der mit 93 Punkten bewertete 2023er ‚Riesling trocken‘ ist ein überragender Weinwert. Ein Gutsriesling, den sich andere als Ortswein oder Lagenwein wünschen würden.

93
James Suckling

James Suckling

A stunning, entry-level dry riesling with an impressive depth of stone fruit and a touch of flint that gives it energy on the medium-bodied palate. Long, compact, salty finish. A cuvee of wines that are 40% from Ruppertsberg and 60% from Wachenheim, mostly from young vineyards.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Dr. Bürklin-Wolf

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.

Vinifikation

Die Trauben, die für den ‚Riesling trocken‘ Verwendung finden, stammen aus eigenen Parzellen in Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Dazu gehören auch jüngere Weinberge innerhalb der Premier- und Grand-Cru-Lagen wie Gaisböhl und Gerümpel. Alle Lagen werden seit langer Zeit biodynamisch gepflegt. Der Riesling wurde spontan und warm im Edelstahl vergoren und zu 40% im Doppelstück sowie zu 60% im Edelstahl ausgebaut.

Bewertungen

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