Fact Sheet
| Artikelnummer | 206486 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 95% Malbec, 5% Semillon |
| Land | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2046 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | El Enemigo |
| Adresse | Abfüller: El Enemigo Wines, Videla Aranda 7008, AR-M5519 Maipú (Mendoza) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Welche Vorlieben man beim Wein auch sonst verfolgen mag, dieser 2018er ‚As Bravas‘ Malbec zieht einen vom ersten Moment an in seinen Bann. Schon der Duft dieses fast opaken, tief violett leuchtenden Weines ist eine Sensation an Dichte und Fülle: Veilchen, Maulbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen, Zwetschgen und Cassis verbinden sich mit Kräutern, Süßholz, Kohle, zerstoßenem Gestein und Plumcake-Tabak. Im Duft wie am Gaumen fasziniert die Reife und Fleischigkeit genauso wie die Frische und Saftigkeit dieses Malbecs. Es ist ein Wein mit fantastischer Konzentration, elektrisierender Mineralität, feinst polierten Tanninen und einer endlos wirkenden Schwerelosigkeit – ein faszinierendes Juwel aus den Höhenlagen der Anden.
Awards
98
Wine in Black
Adrianna Catena und Alejandro Vigil haben schon für Adriannas Familienweingut Catena Zapata den ersten 100-Punkte-Wein Argentiniens erzeugt. Mit ihrem zweiten Projekt El Enemigo knüpfen sie daran an und zeigen, zu welcher Größe argentinische Weine heranreifen können!
98
James Suckling
This wine opens with blackberry aromas, then shows an herbal, underbrush-driven character that is equally seductive. It combines a very elegant thread of fruit with incisive force. There’s a striking interplay of chiseled fruit, precise tannins and a fresh and juicy yet austere finish. Made from malbec with a pinch of semillon. A wine that should slowly evolve over time. This is fermented with 30% whole clusters and is then aged for 64 months in 2,000-liter foudres. Drink or hold
100
Robert Parker
A contemporary classic by which to measure Argentine Malbec, the 2018 As Bravas Malbec is a spectacular wine in every regard. It derives from a 1.7-hectare parcel of ungrafted vines planted in Cordón El Cepillo's colluvial limestone soils and contains 5% co-planted Sémillon. It was fermented in concrete pools with 30% whole clusters and underwent a 23-day maceration before maturing for fully 64 months in a 100-year-old Italian foudre. From the first pour, there is a quietly commanding quality to the nose, which ceaselessly evolves around a dark-fruited core and myriad savory aromas of dried spices, charcoal, ash, licorice, fresh herbs and violets. The palate is seemingly endlessly layered, combining a dense, staining texture with sophisticated understatement and supreme elegance. It culminates with an incredibly long, impactful, concentrated and captivatingly weightless finish, further elongated by a sturdy graphite-laden core and ultra-refined tannins that continuously swell. This is a timeless wine of symphonic balance that should effortlessly deliver over two decades of drinking pleasure.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Malbec stammt aus einer 1,7 Hektar umfassenden Parzelle mit wurzelechten Reben, die einst auf den Kalksteinböden im 1.300 Meter hoch gelegenen Cordón El Cepillo im südlichen Valle de Uco gepflanzt wurden. Fünf Prozent des Weinbergs sind mit Sémillon bestockt. Die Trauben wurden nach der Handlese mit 30 % Ganztrauben in einem offenen Betonbecken für 23 Tage vergoren. Anschließend durfte der Wein volle 64 Monate in großen, über 100 Jahre alten italienischen Botti reifen.