Fact Sheet

Artikelnummer 206486
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 95% Malbec, 5% Semillon
Land Argentinien
Region Mendoza
Jahrgang 2018
Wein-Prädikat IGP
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2046
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent El Enemigo
Adresse Abfüller: El Enemigo Wines, Videla Aranda 7008, AR-M5519 Maipú (Mendoza)

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

Mann in blauem Hemd riecht an einem Glas Rotwein vor grauem Hintergrund.

Welche Vorlieben man beim Wein auch sonst verfolgen mag, dieser 2018er ‚As Bravas‘ Malbec zieht einen vom ersten Moment an in seinen Bann. Schon der Duft dieses fast opaken, tief violett leuchtenden Weines ist eine Sensation an Dichte und Fülle: Veilchen, Maulbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen, Zwetschgen und Cassis verbinden sich mit Kräutern, Süßholz, Kohle, zerstoßenem Gestein und Plumcake-Tabak. Im Duft wie am Gaumen fasziniert die Reife und Fleischigkeit genauso wie die Frische und Saftigkeit dieses Malbecs. Es ist ein Wein mit fantastischer Konzentration, elektrisierender Mineralität, feinst polierten Tanninen und einer endlos wirkenden Schwerelosigkeit – ein faszinierendes Juwel aus den Höhenlagen der Anden.

Awards

98
Wine in Black

wineinblack

Adrianna Catena und Alejandro Vigil haben schon für Adriannas Familienweingut Catena Zapata den ersten 100-Punkte-Wein Argentiniens erzeugt. Mit ihrem zweiten Projekt El Enemigo knüpfen sie daran an und zeigen, zu welcher Größe argentinische Weine heranreifen können!

98
James Suckling

jamessuckling

This wine opens with blackberry aromas, then shows an herbal, underbrush-driven character that is equally seductive. It combines a very elegant thread of fruit with incisive force. There’s a striking interplay of chiseled fruit, precise tannins and a fresh and juicy yet austere finish. Made from malbec with a pinch of semillon. A wine that should slowly evolve over time. This is fermented with 30% whole clusters and is then aged for 64 months in 2,000-liter foudres. Drink or hold

100
Robert Parker

robertparker

A contemporary classic by which to measure Argentine Malbec, the 2018 As Bravas Malbec is a spectacular wine in every regard. It derives from a 1.7-hectare parcel of ungrafted vines planted in Cordón El Cepillo's colluvial limestone soils and contains 5% co-planted Sémillon. It was fermented in concrete pools with 30% whole clusters and underwent a 23-day maceration before maturing for fully 64 months in a 100-year-old Italian foudre. From the first pour, there is a quietly commanding quality to the nose, which ceaselessly evolves around a dark-fruited core and myriad savory aromas of dried spices, charcoal, ash, licorice, fresh herbs and violets. The palate is seemingly endlessly layered, combining a dense, staining texture with sophisticated understatement and supreme elegance. It culminates with an incredibly long, impactful, concentrated and captivatingly weightless finish, further elongated by a sturdy graphite-laden core and ultra-refined tannins that continuously swell. This is a timeless wine of symphonic balance that should effortlessly deliver over two decades of drinking pleasure.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Gegrilltes Steak, Lammkoteletts und Parmesan auf einem Holzbrett mit Rosmarin garniert.

Vinifikation

Der Malbec stammt aus einer 1,7 Hektar umfassenden Parzelle mit wurzelechten Reben, die einst auf den Kalksteinböden im 1.300 Meter hoch gelegenen Cordón El Cepillo im südlichen Valle de Uco gepflanzt wurden. Fünf Prozent des Weinbergs sind mit Sémillon bestockt. Die Trauben wurden nach der Handlese mit 30 % Ganztrauben in einem offenen Betonbecken für 23 Tage vergoren. Anschließend durfte der Wein volle 64 Monate in großen, über 100 Jahre alten italienischen Botti reifen.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

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