Grauburgunder Réserve trocken 2024
Deutschland, Pfalz
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186338 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,70 g/l |
| Restsüße | 5,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emil Bauer |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Landau-Nußdorf |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser komplexe Grauburgunder bietet eine dichte, intensive Aromatik nach gelbem Apfel und reifer Birne, etwas Steinobst und Melone, dazu eine feine Holzwürze. Am Gaumen verbinden sich Frucht und Eiche mit seidiger Cremigkeit und einer feinen, frischen Mineralität, die von einer salzigen, mundwässernden Note begleitet wird. Die geschliffene Säure sorgt für eine gelungene Balance.
Awards
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Wine in Black
Die Brüder Alexander und Martin Bauer führen den Familienbetrieb in fünfter Generation und verbinden Tradition mit Moderne. Ihr Grauburgunder ‚Reserve‘ überzeugt mit Eleganz und Ausdrucksstärke dank bestem Lesegut, Kalkboden, Holzfassausbau und langem Hefelager. Ein echtes Highlight – nicht verpassen!
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Emil Bauer
Das Weingut Emil Bauer&Söhne ist in Landau-Nußdorf beheimatet, südlich von Neustadt an der Weinstraße gelegen. An der Spitze des traditionsreichen Familienbetriebs Emil Bauer steht nun die fünfte Generation, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin. Ihr Vater Norbert steuert dazu weiterhin seine Erfahrung und Arbeitskraft bei, es vereinen sich Tradition und Moderne in Harmonie.
Vinifikation
Die Grauburgunder-Reben wurzeln auf tiefgründigem Kalk in Lagen rund um Landau-Nußdorf in der Pfalz. Der Ausbau erfolgte in 500er Tonneaux-Fässern mit langem Hefelager.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 75 kJ (314 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,50 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
