Halbstück 2020

Halbstück 2020

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis9,95 €*
Deutschland
Pfalz
Rotwein
trocken

Halbstück 2020

Emil Bauer

Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera

Hier trifft Italien auf die Pfalz. Klingt ungewöhnlich? Ist es auch. Und zwar ungewöhnlich gut. Denn mit dieser Cuvée aus Cabernet, Merlot und Barbera zeigen die Bauer-Brüder, dass die Pfalz nicht umsonst als Toskana Deutschlands gerühmt wird.

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Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

"Als mein Bruder und ich vor knapp zehn Jahren den Betrieb übernahmen, haben wir uns gefragt, was es in Deutschland noch nicht gibt", erzählt Martin Bauer, der das Weingut zusammen mit seinem Bruder Alexander leitet. Die beiden schauten sich genau an, welche Böden sie haben, wie das Klima ist und wie es sich entwickeln könnte. "Wir haben dann rote internationale Rebsorten gepflanzt." Besonders im Jahr 2020 entpuppte sich das als gute Idee. Das 'Halbstück' macht deutlich, welchen Sinn es gerade in der Pfalz macht, auf solche Rebsorten zu setzen und auf welch hohem Niveau die beiden so völlig ungewöhnliche Weine vinifizieren. Denn Cabernet, Merlot und Barbera hat unseres Wissens nach noch keiner in Deutschland als Cuvée herausgebracht. Warum eigentlich nicht, fragen wir uns, nachdem wir diesen Wein genossen haben.

Tasting Notes

Diese Cuvée sieht schon enorm einladend aus in ihrer tief rubinroten Robe samt der violetten Reflexe. Aus dem Glas strömt ein Duft von Holunderbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Zwetschgen, verfeinert durch ein wenig Zimt, Vanille und Rauch. Am Gaumen zeigt das 'Halbstück' Kraft und Saft. Das Holz ist markant, aber bestens eingebunden, das Finale lang und elegant.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Emil Bauer

Emil Bauer

Das Weingut Emil Bauer&Söhne ist in Landau-Nußdorf beheimatet, südlich von Neustadt an der Weinstraße gelegen. An der Spitze des traditionsreichen Familienbetriebs steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin. Ihr Vater Norbert steuert dazu weiterhin seine Erfahrung und Arbeitskraft bei, es vereinen sich Tradition und Moderne in Harmonie.

Fact Sheet

Artikelnummer 132875
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75
Alkoholgehalt (%) 13.50
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2027
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Emil Bauer
Adresse Abfüller: Emil Bauer, Walsheimer Straße 18, DE-76829 Landau-Nußdorf

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