93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 132869 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | 2024 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emil Bauer |
| Adresse | Abfüller: Emil Bauer, Walsheimer Straße 18, DE-76829 Landau-Nußdorf |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Denn dieser trockene Riesling stammt aus der exzellenten Lage Nußdorf, wird sorgfältig vinifiziert und zeigt alles, was ein Klasse-Riesling braucht, also irgendwie dann doch verdammt sexy. Geprägt vom kargen Kalkterroir, das sich in die glockenklare Riesling-Frucht einschreibt, zeigt der Wein animierende Noten von feiner Birne, Aprikose, Mandelblüte und einen zarten Hauch Mineralität im Bouquet. Am Gaumen rockt er mit viel saftiger Frucht, knackiger Frische und würziger Riesling-Typizität und legt einen Nachhall hin, der so großartig über die Zunge rollt, dass man Luftsprünge machen möchte.
Awards
93
Wine in Black
An diesem Wein kommt kein Riesling-Liebhaber vorbei! NO Sex, NO Drugs & NO Rock 'n' Roll … just Riesling! Mal wieder ein genialer Einfall der Männer vom Weingut Emil Bauer, die hinter ihren flotten Sprüchen auch noch jede Menge Wein-Know-how auf dem Kasten haben, weshalb der Spaß erst richtig losgeht, wenn man den Wein im Glas hat!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der Emil Bauer 'Sex Drugs & Rock'n Roll' Just Riesling 2021 ist ein klassischer Riesling-Ortswein aus Nußdorf, der nach sorgfältiger Handlese und kühler Vergärung auf die Flasche gefüllt wurde.
