Emil Bauer
Sometimes I forget how f*****g amazing Riesling is! 2024

Name: Sometimes I forget how f*****g amazing Riesling is! 2024
Brand: Wine in Black
SKU: 184456
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock

Deutschland

Pfalz

Weißwein

trocken

Riesling

Zu vergessen, wie großartig Riesling ist, erscheint schwer möglich. Mit diesem herrlich sortentypischen Wein haben die Brüder Alexander und Martin Bauer eine Hommage kreiert, die sowohl genießen als auch schmunzeln lässt.

Fact Sheet


Artikelnummer	184456
Weintyp	Weißwein
Rebsorte(n)	Riesling
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Jahrgang	2024
Wein-Prädikat	QbA
Geschmack	trocken
Wein-Stil	saftig & frisch


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	12,00 % vol
Restsäure	8,00 g/l
Restsüße	8,00 g/l
Trinktemperatur	8-10°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Emil Bauer
Adresse	Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der sortentypische Duft ist geprägt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen und Pfirsichen sowie Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen und floralen Tönen, animierender Säure, mineralischen Noten und einem beschwingten, ausgewogenen Abgang. Substanz und Trinkfluss – ein Vorbild großer Winzerkunst.

Awards

Mit 3 roten Gault&Millau-Trauben und 3 Falstaff-Sternen gehört das Pfälzer Familienweingut Emil Bauer zur Gebietsspitze. Das Brüderpaar sorgt mit seinen Kreationen immer wieder für Aufsehen und verpackt hier, wie gewohnt, einen klassischen Tropfen in ein unkonventionelles Dress – äußerst gelungen!

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Drei Bilder von Meeresfrüchten, Nudelgericht mit Gemüse und Sesam, und Hühnchen am Spieß auf einem Teller.

Vinifikation

Aus den sonnenverwöhnten Pfälzer Weinbergen stammen die Trauben für diesen mustergültigen Riesling. Sie werden selektiv gelesen und schonend gepresst, der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Um die Frucht, Frische und Reintönigkeit voll zu bewahren, wird der Wein anschließend im Edelstahltank ausgebaut.