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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165779 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 0,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Erwin Sabathi |
| Adresse | Abfüller: Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem strahlenden Hellgelb fließt der Sauvignon Blanc ins Glas und offenbart dem Genießer sogleich sein einmaliges, herkunftsgeprägtes Bouquet: Aromen von Waldbeeren, Alpenkräutern und Hopfenblüten umschmeicheln die Nase. Am Gaumen fällt die außergewöhnliche Frische ausgeprägte Säure auf, verwoben mit der rebsortentypischen Stachelbeerfrucht und kreidiger Mineralität. Im Abgang hallt die Frische und Lebhaftigkeit des Weins noch lange nach.
Awards
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Wine in Black
Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, der „Leutschacher Schlier“, ein kalkhaltiger Mergelboden, und die traditionelle Weinbereitung machen diesen Sauvignon zu einem besonderen, authentischen Genuss – ein Stück Österreich im Glas!
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Falstaff
Medium yellow green, silver reflections. Fine yellow tropical fruit, a touch of mango, delicate peach, cassis and herbs. Juicy, elegant, fine fruit expression, well-integrated acidity, mineral, well lasting, a touch of lime in the finish.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der ‚Leutschach‘ ist ein reinsortiger Sauvignon-Blanc-Ortswein aus der gleichnamigen Gemeinde in der Steiermark DAC. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf traditionelle Weise mit Naturhefen vergoren. Der Wein reifte schließlich zwölf Monate lang in den großen traditionell steirischen Eichenholzfässern.
