Fact Sheet
| Artikelnummer | 156871 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 5,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Gerd Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Ins Glas kommt er in einem vornehm blassen Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Aprikosen und Birnen, dazu nussige Nuancen und eine zarte Kräuterwürze. Im Mund gibt sich die Weinsäure gefällig und animierend frisch. Die Aromen setzen sich hier fort, wobei der Fokus eindeutig auf der gelben Frucht liegt. Eine feine Salzigkeit gibt dem Wein dabei einen mineralischen Pfiff.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Faubel Grauburgunder 'vom weißen Kalkfels' Pfalz trocken 2022 ist ein reinsortiger Grauburgunder. Die Trauben werden nach Ankunft im Keller sorgfältig selektioniert und im Anschluss im Edelstahl vergoren.
