Riesling vom Tonmergel trocken 2020
Deutschland, Pfalz
- 24%
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91
Wine in Black
Wine in Black
An einem entspannten Feierabend oder zu einem geselligen Essen mit Freunden geht einfach nichts über einen Pfälzer Riesling. Vor allem, wenn er so sortentypisch ins Glas kommt, wie der Riesling 'von Tonmergel' vom Familien-Weingut Faubel. Eröffnet wird das Spektakel mit einem goldgelben Auftakt im Glas. Schon das wirkt überaus einladend. Und genau so geht es auch in der Nase weiter mit einem Potpourri von sommerlichen Früchten wie Aprikosen, Äpfeln und Limettenfrische. Der fruchtige Eindruck prägt auch den Gaumen, wird hier aber von mineralischen Nuancen ergänzt. Die Weinsäure ist präsent und wirkt sehr frisch. Das erhöht den Nachschenkfaktor enorm. Eine Quiche Lorraine ist hierzu eine genussvolle Begleitung.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Faubel
Gerd Faubel übernahm den Familienbetrieb 1998 und führt seither die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichende Weintradition seiner Familie fort. Naturnahe Bewirtschaftung, ein Höchstmaß an Handarbeit und modernste Kellertechniken sind für ihn unerlässlich für erstklassigen Wein, der seine ganze Leidenschaft ist. Sein Ziel ist es, Jahr für Jahr exquisite und charmante Weine anbieten zu können.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 111623 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,40 g/l |
| Restsüße (g) | 9,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |