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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173868 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 50% Riesling, 50% Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 12,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Ihr Rendez-vous mit dem Genuss startet mit einem zarten Goldgelb. im Bouquet umgarnen sich die Riesling- und die Sauvignon-Aromen auf sehr aufregende Art und Weise. Da sind gelbe Früchte wie Pfirsich und Apfel, dazu aber auch ein Touch Exotik mit Ananas, Maracuja und ein wenig Holunder. So richtig los geht es dann am Gaumen mit Saftigkeit und Kräuterwürze, dazu eine aufregend vibrierenede Weinsäure und ein Touch knackiger Mineralik. Das gefällt und ist wie gemacht, um Sie durch endlose Sommernächte zu begleiten.
Awards
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Wine in Black
Ein Sommerwein wie aus dem Bilderbuch. Kein Wunder, dass Gerd Faubel zu den Favoriten unserer Kunden zählt. Hier setzt er mit Riesling und Sauvignon Blanc auf eine außergewöhnliche Rebsorten-Kombination, aber die Rechnung geht perfekt auf. Ein Sommernachtstraum.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Sommercuvée von Faubel ist eine herrliche Assemblage von Riesling und Sauvignon Blanc. Die Trauben werden getrennt voneinander gelesen und vinifiziert und erst nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die finale Cuvéetierung.
