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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174908 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 7,70 g/l |
| Restsüße | 0,30 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Becker |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Friedrich Becker, Hauptstraße 29, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Die durchlässige, kirschrote Farbe lässt noch nicht erahnen, welch wilder Ritt Sie gleich erwarten wird. Die Nase nimmt dann Fahr auf, erstmal mit einer intensiven, überbordenden Kirschfrucht. Nach und nach gesellen sich weitere Aromen hinzu, Zigarrenkiste, Rauch und auch etwas Tinte. Im Mund gibt sich der Wein wild, ungezügelt und wahnsinnig spannend. Die Säure ist auf den Punkt da, die Frucht saftig und das Tannin sehr, sehr fein. Ungemein viel Druck am Gaumen, jeder Schluck eine Neuentdeckung.
Awards
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Wine in Black
Wer die Nase voll hat von Mainstream-Pinot, dem sei der Herrenwingert dringend empfohlen. Der Wein kommt einer kleinen Naturgewalt gleich, so ungezügelt und wild ist das, was da im Glas passiert. Dabei natürlich trotzdem in jeder Sekunde auf Becker-Niveau. Ein wirkliches Erlebnis!
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Trauben für den Pinot Noir wachsen in der VDP.Ersten Lage Herrenwingert, eine nach Süden hin abfallende Hanglage in unmittelbarer Nähe der elsässischen Grenze bei Schweigen in der südlichsten Pfalz. Hier werden die Trauben von Hand gelesen, mehr selektioniert und anschließend entrappt und auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte dann über 18 Monate in Fässern aus deutscher und französischer Eiche.
