97
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174909 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,70 g/l |
| Restsüße | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Becker |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Friedrich Becker, Hauptstraße 29, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem durchlässigen Rubinrot kommt der Wein ins Glas. Die kirschige Pinot-Frucht ist sofort präsent, flankiert von Johannisbeeren, Walderdbeeren und ein wenig Veilchen. Holzwürze und Tabak und Schwarztee sorgen für enorme Komplexität. Und die beeindruckt auch am Gaumen. Säure und Tannin befinden sich in wunderbarer Balance, dazu die rote Frucht und die Noten des Holzes, das ist absolut gekonnt und eben ein echter Becker.
Awards
97
Wine in Black
Die Weine von Friedrich Becker kennt man, und doch sind wir immer wieder baff, wie gut die Weine einfach sind. Der Steinwingert changiert zwischen Frucht, Holz und Würze und das auf die einmalig tiefe und üppige Art, wie es nur ein Becker-Pinot kann.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Trauben wachsen im Steinwingert, der nach Süden hin abfällt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und selektioniert, anschließend entrappt. Nach der Gärung in offenen Eichenholzbottichen wurde der Wein über 18 Monate im kleinen Holz gereift.
