GOLD
FWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169479 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 7,50 g/l |
| Restsüße | 5,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Kiefer |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Friedrich Kiefer KG, Bötzinger Straße 13, DE-79356 Eichstetten |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem schönen Lachsrose fließt der Wein ins Glas. Die Nase wird begrüßt von klaren, feinfruchtigen Aromen von Himbeeren und Cassis, dazu ein wenig Erdbeermarmelade und kandierte Orangenscheiben. Im Mund entfaltet sich die köstliche Frucht dann so richtig, der Wein changiert sehr schön zwischen herb und cremig, packend und leichtfüßig. Das schmeckt eindeutig nach mehr!
Awards
92
Wine in Black
Ein Sonnengruß vom Kaiserstuhl! Badens Vorzeige-Rebsorte Spätburgunder kleidet sich hier in ein lachsfarbenes Gewand und zeigt doch alles, was die Traube ausmacht: Eleganz, Finesse und feine Frucht. Nachschenk-Faktor riesig!
GOLD
FWT
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Die Spätburgunder-Trauben für diesen Rosé wachsen am Kaiserstuhl und stehen auf vulkanischem Untergrund mit kalkreicher Lössauflage. Der Boden, zusammen mit dem fast schon mediterranen Klima ist perfekt für Spätburgunder geeignet. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft angequetscht. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Most abgezogen und bei kühlen Temperaturen vergoren.
