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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172664 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,50 g/l |
| Restsüße | 7,60 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Fritz Steitz |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weinhof Steitz, Hauptstraße 59, DE-55576 Badenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Fritz Steitz‘ Riesling ‚Kies & Kalk‘ ist ein frischer, junger Wein, der Aromen von Zitronen und Limette mit Stein- und Kernobst, Blüten und Gestein verbindet. Eine dezente, aber lebendige Säure ist hier ebenso mit im Spiel wie eine mineralische Spannung. Beides sorgt für Dynamik und Trinkfluss in diesem herrlich frischen Riesling.
Awards
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Wine in Black
„Wir möchten Wein machen, wie er sein sollte: an Ort und Stelle, ohne Abstriche, ehrlich und echt.“ Das ist das Motto von Fritz Steitz, der Weine über die Grenzen der Appellationen Nahe und Rheinhessen hinweg erzeugt. Es sind unverstellte, klare und nachhaltig erzeuge Weine von großer Lebendigkeit.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Riesling-Trauben, die Fritz Steitz für diesen Wein verwendet, stammen aus eigenen Weinbergen in Bad Kreuznach. Dort wurzeln die Reben in Kies, den die Nahe einst angeschwemmt hat und der einen hohen Quarzit-Anteil beinhaltet, sowie in schweren Tonböden mit hohem Kalkanteil. Nach der Lese und einer kurzen Maischestandzeit zur Extraktion von Aromastoffen wurden die Trauben schonend gepresst und der Most anschließend im Edelstahltank vergoren. Der Gutswein ruht bei Steitz bis in den Frühling des Folgejahres auf der Vollhefe.
