93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185203 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 7,60 g/l |
| Restsüße | 6,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hellgelben Farbe funkeln auch grünliche Reflexe, der sortentypische Duft erinnert an Pfirsiche, Zitrusfrüchte und Äpfel sowie Blüten und Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Riesling saftig und frisch mit Aromen reifer gelber Früchte, floralen und pflanzlichen Tönen, animierender Säure, mineralischen Noten und feinem Schmelz im ausgewogenen Abgang. Die perfekte Mischung aus Anspruch und Trinkfluss!
Awards
93
Wine in Black
Mit der beeindruckenden Höchstwertung von 5 Trauben bei Gault&Millau sowie 4,5 Feinschmecker-„F“ und 4 Vinum-Sternen zählt das traditionsreiche Pfälzer Weingut Bassermann-Jordan seit Langem zur internationalen Spitzenklasse. Das zeigt dieser Riesling aufs Schönste!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling kommen von verschiedenen Pfälzer Weinbergen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Die Böden sind geprägt von Buntsandstein, Lehm, Ton, Kalkstein und Löss. Nach der Lese werden die einzelnen Partien separat gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die animierende Frische und die reintönige Frucht zu erhalten. Bis zur Abfüllung liegt der Wein auf der Hefe im Stahltank.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 305 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,66 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.