Fact Sheet
| Artikelnummer | 212276 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Ben Glaetzer |
| Adresse | Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Straße 8J, DE-28217 Bremen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
„Der Amon-Ra Shiraz 2021 ist, mit einem Wort, vollkommen“, schreibt Erin Arkin über diesen fantastisch dichten, reifen, aber auch kühlen Wein, der sich mit Noten von violetten und roten Beeren, Pflaumen und Kirschen öffnet. Zur Frucht gesellen sich Noten von Bitterschokolade, Mokka und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein betörend saftig, frisch und geschmeidig mit einer perfekten Tanninstruktur und einer tiefen Mineralität. Ein Wein, der sich über Jahrzehnte entwickeln wird.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
AMON-Ra' stammt von 50 bis 130 Jahre alten Shiraz-Reben aus dem berühmten Ebenezer District am nördlichen Ende des Barossa Valley. Die Gärung fand in offenen Gärbehältern statt. Der Wein reifte 16 Monate in 100% neuen Barriques aus 95% französischer und 5% amerikanischer Eiche.
