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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165590 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,40 g/l |
| Restsüße | 1,90 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Glover Family Vineyards |
| Adresse | Abfüller: The Coterie, 85 Bedford Road, NZ-7271 Renwick |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dieser Sauvignon-Blanc beeindruckt mit einer klaren, eleganten Struktur und subtiler Mineralität, die seine Herkunft aus einer Spitzenlage in Marlborough eindrucksvoll widerspiegelt. Die leuchtend strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen deutet auf seine Frische hin. Im Duft vereinen sich Zitrusfrüchte, pflanzliche Würze und dezente vegetabile Noten zu einem harmonischen Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig und lebendig, mit markanten Noten von Limetten, grünen Früchten und frischen Kräutern. Die animierende Säure und der mineralisch geprägte Abgang verleihen ihm einen spannenden Charakter.
Awards
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Wine in Black
Kiwi-Genuss pur: Dieses Highlight aus Neuseeland sollten Sie wirklich nicht verpassen, denn so viel Aroma und so viel Charakter sind keine Selbstverständlichkeit. Ein Sauvignon-Blanc voller Trinkfreude und Genuss – ganz klare Empfehlung!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für den ‚MKIII Zephyr‘ werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um die Frische und aromatische Vielfalt des Sauvignon Blancs zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, wodurch die sortentypischen Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern optimal zur Geltung kommen. Ein Teil des Mostes wird auf der Feinhefe ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur verleiht. Das Ergebnis ist ein eleganter Sauvignon Blanc mit intensiver Frucht, lebendiger Säure und Charakter!
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 306 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| davon Zucker | 0,19 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.