El Conocedor Carménère Reserva Valle del Maule 2020
Chile, Maule Valley
- 16%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143187 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Carmenère |
| Land | Chile |
| Region | Maule Valley |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 4,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Hacienda Maule – CWC |
| Adresse | Abfüller: Bodegas CWC, Renato Guerra/Parcela 7, Higuela Segunda, CL-3530000 Maule |
Unsere Verkostungsnotiz
Die Carménère Reserva 2020 verbindet auf äußerst attraktive Weise die feine Frucht und Würze der Carménère mit dem zurückhaltenden Ausbau im französischen Holz. Im Duft betört die Reserva mit intensiven Aromen von Waldbeeren und Zwetschgen, Zimtkirschen und ein wenig Süßholz, Mokka und Sternanis. Im Gaumen präsentiert sich der Rotwein saftig und frisch, raffiniert und vielschichtig mit reifen Fruchtnoten von Brombeeren und Zwetschgen, einem leichten Barriqueeinfluss und einer feinen Weinsäurestrukur samt einem auskleidend runden Tannin.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Ein beeindruckender Wein, der die Geschichte der Hacienda Maule zum Leben erweckt. Mit seinem tiefgründigen Charakter, der eleganten Balance von Frucht und Würze und seinem langen, nachhaltigen Abgang hat er uns sofort überzeugt.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Für den Carménère Reserva Valle del Maule werden sorgfältig ausgewählte Carménère-Trauben verwendet, die in den fruchtbaren Böden des Maule-Tals gedeihen. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend in Edelstahltanks fermentiert, um ihre natürliche Frische und Ausdrucksstärke zu bewahren. Anschließend erfolgt eine Reifung in Eichenfässern, die dem Wein eine subtile Würze und komplexe Aromen verleiht.
