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Fact Sheet
| Artikelnummer | 170941 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grüner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Wagram |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,40 g/l |
| Restsüße | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Heiderer-Mayer |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Heiderer-Mayer, Baumgarten am Wagram 25, AT-3701 Großweikersdorf |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Wein fließt in einem sonnigen, hellen Gelb ins Glas. Die Nase duftet reintönig und intensiv nach gelben Früchten wie Golden Delicious, Aprikose und Pfirsich. Hinzu gesellt sich eine krautige Würze und natürlich das für Veltliner typische Pfefferl. Im Mund ausgewogen und dicht, eine schöne Melange aus Frucht und pfeffriger Würze. Auch mineralische Anklänge sind jetzt zu finden.
Awards
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Wine in Black
Dieser Lagenwein ist ein sehr typischer Vertreter von Österreichs Rebsortenstolz, dem Grünen Veltliner. Berühmt ist die Traube für ihr würzig-pfeffriges Aroma, das legendäre Pfefferll. Hier in Kombination mit viel gelber Frucht und einem eleganten Säurespiel.
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Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Ried Draxelgraben ist die Heimat der Veltliner-Stöcke. Bereits seit Beginn des 19. Jahrhunderts sind die kieshaltigen Böden mir Reben bestockt. Die Lese erfolgt von Hand, danach wird bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren.
