Coonawarra Red Ridge 2021

Coonawarra Red Ridge 2021

Australien, Limestone Coast
Sonderpreis11,95 €* Normalpreis14,95 € UVP

Unsere Verkostungsnotiz

Strahlend karminrot mit violetten Schimmern funkelt der aromatische ‚Red Ridge‘ im Glas. Das Bouquet duftet großzügig nach saftigen roten Früchten und Beeren, dunklen Pflaumen und Eukalyptus, der die intensive Frucht stilvoll kontrastiert. Am Gaumen machen sich neben den Noten von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren die für den Shiraz charakteristischen Gewürztöne bemerkbar. Der Blend ist harmonisch weich, die seidigen Tannine umschmeicheln den Gaumen bis ins ausgedehnte Finale, das von fruchtiger Würze geprägt ist. Eleganz und Kraft sind hier wunderbar in Einklang gebracht.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Der ‚Red Ridge‘ bringt jene Eigenschaften mit, die Weinfans an einem roten Blend aus Australien so lieben: Aromatische Fülle, Geschmeidigkeit und dynamische Kraft, die aber von einer dezent kühlen Eleganz im Zaum gehalten wird. Wunderbar!

Vinifikation

Der ‚Red Ridge‘ entsteht aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Shiraz. Die Trauben gedeihen in Weinbergen mit jeweils perfekten Bedingungen für die beiden Rebsorten. Im etwas wärmeren Wrattonbully-Terroir reift der Shiraz vollendet zu seiner saftigen Würzigkeit aus. Die kalkhaltigen Böden in Coonawarra lassen im Cabernet die vielschichtigen Aromen und feinen Tannine entstehen. Lese und Handling im Keller erfolgen behutsam, um die Aromen zu bewahren. Bevor der Blend zusammengeführt wird, reifen die Weine in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, um Komplexität, Textur und Tanninstruktur zu verfeinern.

Fact Sheet

Artikelnummer 154095
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Shiraz
Land Australien
Region Limestone Coast
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,90 % vol
Restsäure (g) 6,30 g/l
Restsüße (g) 1,20 g/l
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Hollick Estate
Adresse Abfüller: Hollick Estate, Racecourse Road 11, AU-5263 Penola

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