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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143238 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2025 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | J. de Villebois |
| Adresse | Abfüller: Villebois, 43 Rue de la Quezardière, FR-41110 Seigy |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dieser Sancerre aus dem Jahrgang 2020 strotzt geradezu zur vor echtem Terroir-Charakter und führt auf geniale Weise Frucht und Mineralität zusammen. Schließlich vereint der Tropfen Trauben aus allen drei Terroirs, die Sancerre so berühmt gemacht haben: Caillotes (Kalkstein, der mit Steinen und Kieseln versetzt ist), Terres Blanches (kalkhaltiger Lehmboden) und Silex (Feuerstein). So entsteht ein herrlich eleganter und ausgewogener Sauvignon Blanc, mit den legendären rauchigen Feuersteinnoten. Im Glas duftet das Bouquet nach Stachelbeere, Limettenzeste, frisch gemähtem Gras und Holunderblüten, am Gaumen sorgt eine kühle Mineralität mit Feuerstein und Kalkstein für vibrierende Spannung.
Awards
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Wine in Black
Joost de Villebois ist einer jener Weinerzeuger, der mit höchstem Anspruch für makellos vinifizierten Sancerre ohne Wenn und Aber steht. Er schaffte es, das Beste aus Tradition und modernem Know-how zu vereinen. Chapeau!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die AOC Sancerre an der Loire ist besonders für ihren Weißwein bekannt, fast ausschließlich Sauvignon Blanc. So wurde auch dieses Gewächs von J. de Villebois aus 100% Sauvignon Blanc gefertigt und mit größter Sorgfalt vinifiziert. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, der Alkoholgehalt liegt beim fertigen Wein bei etwa 13%.
