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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169464 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,00 g/l |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Jakob Schneider |
| Adresse | Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-5585 Niederhausen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Goldgelb geht es los im Glas. Das Bouquet entfaltet einen unglaublichen Duftstrauß, mit Noten von Aprikosen und gelben Äpfeln, dazu Ananas und ein wenig Banane. Auch nussige Anklänge sind zu finden. Eine dezente Zitrusfrische sorgt für spannende Akzente. Im Mund dann fast burgunderhaft elegant und fein. Die Weinsäure ist unglaubllich harmonisch, die Früchte scheinen darauf zu tanzen. Der Ausklang nochmal mit viel gelber Frucht und schöner Länge.
Awards
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Wine in Black
Die Nahe ist bekannt für die Feinheit und Eleganz ihrer Weine. Und ebendiese zeigt auch dieser elegante Chardonnay von Jakob Schneider. Die Cremigkeit lässt durchaus ans Burgund denken, der Preis jedoch ist zum Glück auf dem Boden des Bezahlbaren geblieben.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Chardonnay ist nun nicht gerade die populärste Rebsorte im Nahetal. Doch hier zeigt sich, wie gut sie dort gedeitht. Die Trauben werden nach der Ernte sorgfältig verlesen und im Anschluss bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren. Auf den Einsatz von Holz wird verzichtet, um die frische Chardonnay-Frucht zu erahlten.
