Niederhäuser Pfaffenstein Riesling trocken 2022

Niederhäuser Pfaffenstein Riesling trocken 2022

Deutschland, Nahe
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 159254
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Nahe
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 7,80 g/l
Restsüße 4,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Jakob Schneider
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen

Unsere Verkostungsnotiz

Schon beim Eingießen ins Glas macht sich die hellgelbe, fast goldene Farbe des Rieslings bemerkbar, in der auch dezente Grüntöne zu erkennen sind. Der Duft entfaltet sich schnell und ist geprägt von sortentypischen Aromen wie Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie blumigen und kräuterigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich das Gewächs ausgewogen und nachhaltig mit herrlichen Aromen von gelben Früchten, mineralischen Noten, animierender Säure und blumig-kräuterigen Nuancen. Und auch der zart-schmelzige und äußerst harmonische Abgang begeistert.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Mit 3 roten Trauben bei Gault&Millau und 4 Sternen bei Vinum zählt Jakob Schneider mittlerweile zur deutschen Spitze. Der Aufsteiger beweist mit dem ‚Niederhäuser Pfaffenstein‘, dass seine Weine diesem Status mehr als gerecht werden!

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Jakob Schneider

Jakob Schneider

Jakob Schneider schloss 2007 sein Weinbaustudium in Geisenheim ab. Danach wurde der sympathische Winzer Teilhaber im Familienweingut und kümmert sich seither vor allem um den Ausbau der Weine. Seine Ideen, durch die er mit der Initiative „Generation Riesling“ verbunden ist, drücken sich in einer großartigen Leidenschaft für den Riesling aus.

Vinifikation

Jakob Schneider stehen privilegierte Lagen zur Verfügung, deren Vorzüge sich in seinen exzellenten Einzellagenweinen spiegeln. Oberhalb der berühmten „Niederhäuser Hermannshöhle“ findet man die Top-Lage „Niederhäuser Pfaffenstein“, die zu den besten an der Nahe gehört – und das schmeckt man diesem charaktervollen, reinsortigen Riesling an.

Bewertungen

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