Chablis 2020

Chablis 2020

Frankreich, Burgund
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 124902
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Appellation Chablis
Jahrgang 2020
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 5,50 g/l
Restsüße 1,40 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Joseph Drouhin
Adresse Abfüller: Maison Joseph Drouhin, 7 rue d'Enfer, FR-21200 Beaune

Unsere Verkostungsnotiz

Der Chablis 2020 von Joseph Drouhin präsentiert sich mit einer Couleur in mittlerem Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Apfel, Melone und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen Noten von Haselnuss, Walnuss und Butter. Der Geschmack ist wunderbar fein und frisch, zeigt einen warmen Körper und eine gut integrierte Frische. Der Wein hinterlässt einen langanhaltenden Nachhall im Abgang, was auf sein ausgezeichnetes Lagerpotenzial hinweist.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Ein herausragender Vertreter seiner Region: Die einzigartige mineralische Aromatik, gepaart mit einem warmen Körper und einer gut eingebundenen Frische, macht diesen Chardonnay zu einem echten Genuss. Ein Weißwein, der nicht nur aktuell beeindruckt, sondern auch ein hervorragendes Lagerpotenzial verspricht.

Passt zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Vinifikation

Die Herstellung des Chablis 2020 ist das Ergebnis sorgfältiger Vinifikation. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen des Produzenten und werden nach der Lese schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, um die charakteristischen Aromen des Chardonnay zu bewahren. Die Reifung erfolgt auf den Hefesatz, um zusätzliche Komplexität und Textur zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Lebendigkeit und Lagerpotenzial.

Bewertungen

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