GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 182369 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 6,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Karl Pfaffmann |
| Adresse | Abfüller: Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der ‚Lebenswerk‘ Grauburgunder von Pfaffmann zeigt typische Noten von Äpfeln, Birnen und Quitten, ergänzt durch kräuterige und nussige Nuancen. Am Gaumen entfaltet er saftige Aromen gelber Früchte, gepaart mit würzigen und nussigen Akzenten, lebhafter Säure, Mineralität und einem feinen Schmelz, der in einem harmonischen Abgang mündet. Da ist echte Trinkfreude garantiert!
Awards
92
Wine in Black
Pfaffmann gehört nicht ohne Grund zu unseren Kundenlieblingen: Diese Weine bereiten Trinkfreude pur. So auch der neue Jahrgang des ‚Lebenswerk‘ Grauburgunders – unbedingt sichern!
GOLD
BWT
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Für diesen Grauburgunder werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen zu bewahren. Nach der Pressung erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, um die Frische und den Charakter der Traube zu unterstreichen. Der Wein wird anschließend auf den Feinhefen gelagert, um ihm zusätzliche Komplexität und einen harmonischen Abgang zu verleihen.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 314 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,64 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.