Fact Sheet

Artikelnummer 186760
Weintyp Alkoholfreies Getränk
Rebsorte(n) 95% Merlot, 5% Pinot Noir
Land Deutschland
Geschmack lieblich
Wein-Stil fruchtig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt entalkoholisiert | < 0,5 % vol
Restsäure 6,30 g/l
Restsüße 38,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Karl Pfaffmann
Adresse Abfüller: Markus Pfaffmann, Allmendstrasse 1, DE-76833 Walsheim

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

Ein Mann in einem hellblauen Hemd riecht an einem Glas Rotwein vor einem dunklen Hintergrund.

Zartrosa im Glas, duftet dieser alkoholfreie Rosé verführerisch nach roten Beeren, besonders auffällig ist der Hauch Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont, lebendig und erfrischend, mit einer fein abgestimmten Säure und eleganter Leichtigkeit. Ein idealer Begleiter für sonnige Momente – ganz ohne Alkohol.

Awards

92
Wine in Black

wineinblack

Hier ist Pfaffmann-Genuss garantiert – und das ganz ohne Alkohol. Alkoholfreie Weine erfreuen sich immer größer werdender Beliebtheit und wir sind froh, dass das Kult-Weingut aus der Pfalz auf den Zug mit aufgesprungen ist. Cheers!

Passt zu

Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!

Grillfisch, Schinken mit Melone und Sommerrollen mit Gemüsefüllung auf einem Teller arrangiert.

Vinifikation

Die Trauben für diesen alkoholfreien Rosé stammen aus verschiedenen Regionen und werden schonend gelesen. Nach der traditionellen Rosé-Vinifikation im Edelstahltank, bei der Frucht und Frische im Vordergrund stehen, folgt die behutsame Entalkoholisierung. Hierbei kommt ein besonders aromaschonendes Verfahren zum Einsatz, das die typischen Sortenmerkmale und die natürliche Fruchtigkeit des Weins bewahrt. So entsteht ein stilvoller Rosé, der auch ohne Alkohol mit Eleganz und Ausdruck überzeugt.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlendioxid, Dimethyldicarbonat, Carboxymethylcellulose , Sulfite

Ø Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert 74 kJ (18 kcal)
Kohlenhydrate 3,5 g
davon Zucker 3,8 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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