Lebenswerk Sauvignon Blanc trocken 2023

Lebenswerk Sauvignon Blanc trocken 2023

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis8,95 €* Normalpreis11,50 € UVP

Fact Sheet

Artikelnummer 168391
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 6,90 g/l
Restsüße 6,90 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Karl Pfaffmann
Adresse Abfüller: Markus Pfaffmann, Allmendstrasse1, DE-76833 Walsheim

Unsere Verkostungsnotiz

Der ‚Lebenswerk‘ beeindruckt von Anfang an mit seiner attraktiven, hellgelben Farbe und dem Duft voll animierender Fruchtnoten: Stachelbeere, Zitrusfrüchte, Cassis und Kräutern. Am Gaumen ein echtes Erlebnis mit einem genialen Aromenspektrum von Stachelbeere bis hin zu exotischen Früchten und frischem Gras. Auch Frische und Schwung kommen hier mit gut ausbalancierter Säure und dem saftigen Abgang nicht zu kurz.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Die Weinführer sehen Markus Pfaffmann an der Pfälzer Gebietsspitze und vergeben einhellig 3 Sterne oder Trauben. Völlig verdient! Auch dieser Sauvignon Blanc ist definitiv einer der Weine, die man nicht zu viel loben kann!

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann ist gemeinsam mit seinem Vater Helmut Inhaber des Weinguts Karl Pfaffmann in Walsheim. Der pfälzische Winzer studierte Weiningenieurwesen an der renommierten Hochschule in Geisenheim und arbeitet seit 1998 tatkräftig in den Weinbergen und im Keller des Familienbetriebs. Um den Weinbau möglichst nachhaltig zu gestalten, setzt er auf sorgfältige Bodenpflege und Handarbeit.

Vinifikation

Dieser 2023er ‚Lebenswerk‘ vom Weingut Karl Pfaffmann wurde zu 100% aus Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Trauben stammen aus den privilegierten Weinbergen des Pfälzer Traditionsguts in Walsheim, Knöringen und Nußdorf. Als zertifiziertes Mitglied von FAIR’N GREEN setzt man bei Karl Pfaffmann auf nachhaltigen Weinbau im Einklang mit der Natur.

Bewertungen

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