5 STERNE
Platter
93
Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 154964 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 56% Chenin Blanc, 17% Chardonnay, 18% Sauvignon Blanc, 4% Roussanne, 4% Marsanne, 1% Viognier |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 2,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Keermont |
| Adresse | Abfüller: Keermont Vineyards, Upper Blauwklippen Road, ZA-7600 Stellenbosch |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Gold mit hellgrünen Reflexen fließt dieses Stellenbosch-Meisterwerk ins Glas. Die Nase ist einladend mit Noten von Zitrus, Vanille, Nüssen und Roggen. Der Gaumen erscheint weich und mühelos beim Eintritt, öffnet sich aber bald mit einer schönen frischen Säure und einer Reihe von Aromen: reife Aprikosen-, Pfirsich- und Quittenaromen, ergänzt durch reichere, würzigere Früchte. Darauf folgt ein süß-säuerlicher Nachgeschmack und ein anhaltender, saftiger Abgang.
Awards
5 STERNE
Platter
93
Tim Atkin
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
