Ellerstadt Blanc de Noir trocken 2023

Ellerstadt Blanc de Noir trocken 2023

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis7,95 €* Normalpreis9,95 € UVP

Fact Sheet

Artikelnummer 169472
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Spätburgunder
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 6,90 g/l
Restsüße 8,70 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Kesselring
Adresse Erzeugerabfüllung, Abfüller: Lukas Kesselring, Im Flachsgrund 2, DE-67158 Ellerstadt

Unsere Verkostungsnotiz

In einem sehr eleganten, rosa angehauchten Farbton kommt der Wein ins Glas. Das Bouquet ist sehr verlockend und zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, die sich gekonnt mit floralen Noten von Orangenblüten und etwas Veilchen vereinen. Im Mund glockenklar und von gebirgsbachklarer Frische. Die Weinsäure ist lebendig und sorgt für ordentlich Schwung am Gaumen, die Fruchtaromen tanzen nur so über die Zunge. Im Nachhall nochmal von Eleganz geprägt.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Ein Blanc de Noir aus Spätburgunder, was kann es an einem Somemrabend schöneres geben. Der Wein ist so charmant und verspielt wie ein Sommerflirt, hat dabei aber trotzdem jede Menge Pfälzer Saftigkeit im Gepäck. Ein Gedicht!

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Vinifikation

Der Wein wird zu 100% aus Spätburgunder vinifiziert. Die Trauben werden zunächst entrappt und anschließend sanft angequetscht. Der frei ablaufende Most, der kaum Farbpigmente enthält, wird anschließend wie ein Weißwein bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren.

Bewertungen

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