Achtsam alkoholfrei

Name: Achtsam alkoholfrei
Brand: Wine in Black
SKU: 176264
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Deutschland

Rheingau

Weißwein

feinherb

Cuvée

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz PIWIs, sind die Grundlage der Linie ‚Achtsam Alkoholfrei‘. Sie brauchen nur geringen Pflanzenschutz und sind daher besonders nachhaltig. Das Ergebnis: volle Frucht, aber kein Alkohol.

9,95 €*

Inhalt 0,75L | 13,27 €/L

Begrenzter Bestand

Fact Sheet


Artikelnummer	176264
Weintyp	Weißwein
Rebsorte(n)	Cuvée
Land	Deutschland
Region	Rheingau
Geschmack	feinherb
Wein-Stil	harmonisch & fruchtig


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	entalkoholisiert \| < 0,5 % vol
Restsäure	7,00 g/l
Restsüße	38,50 g/l
Trinktemperatur	8-10°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Kloster Eberbach
Adresse	Erzeugerabfüllung, Abfüller: Hessische Staatsweingüter GmbH, Kloster Eberbach, D-65346 Eltville im Rheingau

Unsere Verkostungsnotiz

Ein Mann in einem hellblauen Hemd riecht an einem Glas Rotwein vor einem dunklen Hintergrund.

Hellgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet der Wein im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Pfirsichen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren, unterlegt mit floralen und kräuterigen Tönen. Am Gaumen zeigt er sich angenehm ausgewogen mit Aromen von gelben und grünen Früchten, feiner pflanzlicher Würze, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem saftigen, runden Abgang. Voller Geschmack und herrlicher Trinkfluss ohne Alkohol!

Awards

Das berühmte Kloster Eberbach im Rheingau blickt auf fast 900 Jahre Weinbaugeschichte zurück. Mit 4 Falstaff- und 3 Vinum-Sternen zählt das renommierte Weingut zu den besten deutschen Produzenten. Die Linie ‚Achtsam Alkoholfrei‘ zeigt eindrucksvoll, wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Drei Speisen nebeneinander: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Spargel mit pochiertem Ei, Salat mit Tomaten und Gurken.

Kloster Eberbach

Menschen ernten Trauben in einem sonnigen Weinberg mit Bäumen und einem Traktor im Hintergrund.

Seit 2018 ist Kathrin Puff Chef-Önologin im altehrwürdigen Kloster Eberbach. Mit einem Doppeldiplom für Weinbau und Önologie in Geisenheim und Udine und vielen Jahren Auslandserfahrung war sie also von Beginn an bestens vorbereitet für diese Herausforderung. Als Kellermeisterin des größten Weinguts Deutschlands trägt sie eine große Verantwortung, die sie mit Bravour meistert.

Vinifikation

PIWIs sind hochwertige Rebsorten, die eine natürliche Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten besitzen. Daher benötigen sie nur minimalen Pflanzenschutz, was ihren Anbau besonders nachhaltig und umweltverträglich macht. Die Trauben für den ‚Achtsam Alkoholfrei‘ werden selektiv gelesen und behutsam gepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach einer Phase der Ruhe und Harmonisierung wird dem Wein in einer hochmodernen Anlage schonend der Alkohol entzogen.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: 95% entalkoholisierter Wein (Trauben, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid), rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlendioxid. Konservierungsstoff: Schwefeldioxid , Sulfite

Ø Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert	90 kJ (21 kcal)
Kohlenhydrate	4,4 g
davon Zucker	3,85 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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