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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186765 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 65% Chardonnay, 35% Weißburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,30 % vol |
| Restsäure | 7,00 g/l |
| Restsüße | 2,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hell strohgelben Farbe tanzen auch grünliche Reflexe, der einladende Duft ist geprägt von Birnen, Äpfeln und Mirabellen sowie Blüten, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen zeigt sich diese äußerst gelungene Cuvée saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben Früchten, nussigen, floralen und pflanzlichen Noten, harmonischer Säure, mineralischen Tönen und zartem Schmelz im animierenden, runden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Das Pfälzer VDP-Spitzenweingut der Familie Knipser zählt mit Höchstwertungen in allen deutschen Weinführern seit Jahren zu den besten Erzeugern der Welt: 5 Trauben bei Gault&Millau, je 5 Sterne bei Eichelmann, Vinum, Falstaff und Wein-Plus sowie 5 Feinschmecker-„F“.
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Vinous
The 2024 Chardonnay & Weissburgunder is a 75/25 blend of the two varieties. This has gentle, pale plum fruit and fresh pear flesh notes. It is smooth and bright yet tender, creamy and so dry. (Bone-dry)
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diese Weißwein-Cuvée wachsen überwiegend in gemeinsamen Weinbergen und werden von Hand selektiv gelesen. Im Weingut werden sie schonend gepresst und der Most anschließend bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Dort erfolgt auch der Ausbau des Weins, um die Frucht und die Frische zu erhalten.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 306 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,26 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.