Cuvée Gaudenz trocken 2018
Deutschland, Pfalz0,75l (14,40 €/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168082 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Merlot, 30% Dornfelder, 20% Caberne |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstrasse 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Gaudenz Knipser ist ein wichtiger Vorfahr der Familie Knipser, deren Wurzeln in Südtirol liegen: Im 16. Jahrhundert war der Namensgeber für diese dichte, tief dunkelrote Cuvée Stadtbaumeister und Ratsmitglied in Meran. Der ihm zu Ehren kreierte Wein duftet intensiv nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen sowie Gewürzen und Kräutern, am Gaumen beeindruckt er mit Aromen von dunklen Früchten, Kräuter-, Gewürz- und Tabaknoten, harmonischem Tannin, lebendiger Säure und einem kraftvollen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Mit seinen Höchstbewertungen von 5 Trauben bei Gault&Millau, je 5 Sternen von Eichelmann, Vinum und Falstaff sowie 5 Feinschmecker-„F“ gehört das VDP-Weingut Knipser zu den besten Erzeugern der Welt, und zeigt mit dem ‚Gaudenz‘, warum das so ist.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Knipser
Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahmeweingut. Bereits in den 1980er Jahren sorgten sie mit ihrem erstklassigen Rotwein für Aufsehen. Sie zählen seither zu den Barrique-Pionieren des Landes, können aber auch aus weißen Rebsorten feinste Tropfen zaubern: „Werner und Volker Knipser haben Laumersheim bekannt gemacht“, schreibt der Eichelmann begeistert.
