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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180734 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 7,40 g/l |
| Restsüße | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Es ist begeisternd, was sich ab dem ersten Moment im Glas abspielt, wenn man sich dem ‚Riesling Mandelgarten‘ der Gebrüder Knipser widmet. Das 2022er Große Gewächs duftet intensiv nach Birne und Quitte, Mandarine und Bergamotte, Fenchel und Anis, Rauch und Wacholder, Pfeffer und Wildkräutern. Am Gaumen zeigt sich der Riesling fleischig und saftig, konzentriert und zugleich frisch und klar, mit ätherischen Noten und kreidiger Mineralität, klarer Säurestruktur und einer blendenden Konstitution für die nächsten 20 Jahre.
Awards
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Wine in Black
Stephan, Volker und Werner Knipser heißen die drei, die das Familienweingut ohne viel Aufhebens und in klassischer Manier zu einem der besten Weingüter der Pfalz gemacht haben. Hier wird traditionell und vor allem konstant auf höchstem Niveau gearbeitet.
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James Suckling
Deep nose of bergamot and quinces with wild herb complexity. Full-bodied and fleshy with supple acidity and a Burgundian textural complexity. Very long, highly structured bone-dry finish. From a crop of just 18 hectoliters per hectare. Fermented and matured in neutral 600-liter oak casks for almost a year.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Dieser Riesling stammt aus dem Herzstück des Mandelgartens, dem Gewann Himmelsrech. Dort konnten die Knipsers 2022 nur 18 hl/ha ernten, so schwierig war der Jahrgang. Doch die Arbeit hat sich gelohnt, denn von Schwierigkeiten ist bei diesem Meisterwerk aus der vom hochporösem Kalkgestein mit Lössauflage geprägten Lage nichts zu spüren. Der Ausbau im traditionellen 600-Liter-Halbstückfass auf der Feinhefe hat dem Wein eine wunderbare Tiefe verliehen.
