Riesling Steinbuckel VDP.Grosses Gewächs trocken 2021
Deutschland, Pfalz0,75l (46,60 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 163448 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 8,30 g/l |
| Restsüße | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser GbR, Hauptstraße 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem strahlenden Goldgelb. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet reifer Pfirsiche, saftiger Limetten, Zitronengras, Honigmelone, Stachelbeeren und einem Hauch von Vanille umschmeichelt. Am Gaumen entfalten sich rasch Noten von gelben und grünen Früchten wie Mango, Aprikose und Apfel. Der Wein zeichnet sich durch eine schmeichelnde Eleganz aus, die von einer feinen Säure begleitet wird. Ein subtiler Bitterton im Abgang verleiht dem Wein eine spannende Komplexität.
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Zweifellos ein Festtagswein, der höchsten Genuss verspricht. Seine Vielschichtigkeit und Mineralität machen ihn zu einem bemerkenswerten Wein, der das Terroir des Steinbuckel-Weinbergs meisterhaft einfängt. Wie immer genial!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Knipser
Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahmeweingut. Bereits in den 1980er Jahren sorgten sie mit ihrem erstklassigen Rotwein für Aufsehen. Sie zählen seither zu den Barrique-Pionieren des Landes, können aber auch aus weißen Rebsorten feinste Tropfen zaubern: „Werner und Volker Knipser haben Laumersheim bekannt gemacht“, schreibt der Eichelmann begeistert.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein werden spät gelesen, um optimale Reife und Gesundheit zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit höchster Präzision, um die Charakteristik des Pfälzer Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein von höchster Qualität und Mineralität, der die Essenz des Weinbergs einfängt.
